L'Instant Garenne

Gastronomie Table gastronomique
Validité: 150 jours 1 personne
79.00 € (S')Offrir

L'Auberge de la Garenne vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial pour vous faire découvrir la cuisine gastronomique et traditionnelle de Jean-Marc Legleye et de son équipe.

Bon cadeau valable jusqu'au 31 juillet 2019

Entrées :

Foie gras de canard Maison en 2 façons :
nature sur toast brioché et sel rose de l’Himalaya
et en royale tiède au confit de Champagne rosé

ou

Filet d’omble chevalier poché et asperges blanches,
sauce vierge aux amandes grillées, fleurs de pensées
et craquant au Parmesan

~

Le poisson

« selon arrivage »

ou

Filet de boeuf Simmental poêlé aux morilles et échalotes nouvelles
son risotto, sauce au Grenache noir et poivre rouge

~

Trio de fromages fermiers et raisins frais
sélection de Jean François Dubois, Maître fromager, « La Finarde »

ou

« Pré-dessert de saison »

~

Gourmandises « Ch’ti »

Tiramisu à la rhubarbe et à la fève de Tonka,
gaufre Lilloise et glace au carambar,
feuilleté pomme Grany-Smith et crème vergeoise

ou

Fraise, combawa et mascarpone
biscuit craquant aux zestes de combawa,
crème mascarpone au confit de fraise
et sa glace marbrée, sauce pistou

Coupe de Champagne & Café compris
Notre sommelier vous propose avec ce « Menu Garenne » une dégustation de 3 crus (au verre de 12cl),
qu’il a sélectionnés dans notre cave.

Conditions d'utilisation

- Ce menu vous est proposé midi et soir, semaine et week-end
- Bon cadeau valable jusqu'au 31 juillet 2019.

Inclus dans la prestation

  • Accord mets & vins
  • Coupe de Champagne, eau minérale et café
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